빌베리 효능 및 블루베리와 차이점은?

빌베리

빌베리 (Bilberry)는 유럽에서 오랫동안 전통 의학에서 사용 되어 왔습니다. 짙은 남색 열매에 풍부한 안토시아닌다양한 항산화 성분 덕분에 눈 건강에 탁월한 효과가 있다고 알려져 있습니다. 현대 사회에서 컴퓨터, 스마트폰, 태블릿과 같은 디지털 기기의 사용이 급증하면서 눈 건강에 대한 관심도 높아지고 있습니다. 일상적으로 디지털 화면을 장시간 바라보는 것은 눈의 피로와 건조, 시력 저하 등을 유발할 수 있습니다. 때문에 자연에서 찾을 수 있는 눈 건강 보조제에 대한 관심이 커지고 있으며 그 중 하나가 바로 빌베리 입니다.


빌베리 란?

빌베리는 유럽 원산의 작은 블루베리류 식물 입니다. 잎은 타원형이고 잎의 끝이 뾰족하며 여름에는 녹색이지만 가을에는 붉은색으로 변합니다. 약 15-60cm 정도 자랍니다. 빌베리의 열매는 작은 구형의 베리로 짙은 남색을 띠고 있습니다. 블루베리와 비슷하지만 더 작고 색이 더 짙은 편입니다. 주로 유럽과 북미의 숲, 산지에서 자라며 잘 배수되는 산성 토양에서 잘 자랍니다.


빌베리 블루베리 차이점

빌베리와 블루베리는 둘 다 비슷한 외관을 가진 작은 과일이지만 몇가지 차이가 있습니다. 빌베리는 재배된 블루베리보다 약 60% 높은 항산화 활성을 가지고 있습니다. 반면 야생 블루베리는 빌베리보다 약 25% 높아 심혈관 건강, 염증 감소, 인지 기능 향상에 도움을 줍니다.

1. 종류 및 학명

빌베리는 학명이 Vaccinium myrtillus이며 블루베리는 Vaccinium corymbosum 또는 다른 Vaccinium 속의 종을 가리킵니다. 따라서 두 식물은 서로 다른 종에 속합니다.

2. 크기와 색상

빌베리는 블루베리보다 보통 작고 색상이 더 짙은 편입니다. 블루베리는 크기가 더 크고 밝은 푸른색을 띠는 경우가 많습니다.

3. 품종과 성장 환경

빌베리는 유럽과 북미의 산지에서 주로 발견되며 블루베리는 주로 북아메리카에서 자라는 것이 일반적 입니다.

4. 맛과 텍스처

빌베리는 블루베리보다 약간 더 달콤하고 산미가 강할 수 있습니다. 블루베리는 더 달콤하고 부드러운 맛을 가질 수 있습니다.

5. 사용과 가공

둘 다 식품으로 섭취되지만 보통 블루베리가 상업적으로 더 널리 이용됩니다. 블루베리는 주스, 잼, 요구르트 등 다양한 가공식품에 사용되며 빌베리는 종종 생과일이나 건강 보조 식품으로 이용됩니다.


빌베리 주요 성분

1. 안토시아닌(Anthocyanins)

2. 비타민 C와 E

비타민 C와 E는 산화 스트레스를 줄여서 눈의 세포를 보호합니다. 황반변성 및 백내장 같은 노화 관련 눈 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

3. 루테인(Lutein)과 제아잔틴(Zeaxanthin)

  • 루테인(Lutein) : 눈의 황반에 고농도로 존재하며 황반변성의 위험을 줄여 눈 건강에 중요한 역할을 합니다.
  • 제아잔틴(Zeaxanthin) : 루테인과 함께 눈의 건강을 유지하고 해로운 청색광을 필터링하여 눈을 보호합니다.


빌베리 효능

1. 눈의 피로 완화

장시간의 컴퓨터 사용이나 눈의 피로를 줄이는데 빌베리가 도움이 될 수 있습니다. 안토시아닌이 눈의 혈류를 개선하고 염증을 줄이는 효과가 있기 때문입니다.

2. 망막 질환 예방

안토시아닌과 다른 항산화 성분들은 망막의 세포를 보호하고 혈류를 개선하여 망막 질환(예: 당뇨성 망막병증)을 예방하는데 도움을 줍니다.

3. 야맹증 개선

빌베리의 안토시아닌 성분은 야맹증(밤에 시야가 흐려지는 현상)을 개선하는 데 도움이 됩니다. 빛에 대한 눈의 적응력을 향상시키기 때문입니다.


빌베리 추출물은 여러 연구에서 눈 건강에 미치는 긍정적인 영향을 입증하였습니다. 특히 안토시아닌이 망막의 순환을 개선하고 황반변성 및 백내장 같은 노화 관련 눈 질환의 발병을 줄이는데 효과적이라는 연구 결과가 있습니다. 이탈리아에서 실시된 연구에서는 빌베리 추출물이 야맹증 개선에 유의미한 효과가 있다는 보고도 있습니다. 빌베리를 정기적으로 섭취하거나 건강 보조 식품 형태로 섭취하면 눈 건강 유지와 시력 보호에 많은 도움이 될 수 있습니다.


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